 |
|
|
|
|
|
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
|
|
|||||
 |
|||||
 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||
|
Mnoho lidí Jimmyho Bedforda určitě nezná, ale zcela jistě znají jeho whiskey. Jimmy je v lihovaru Jacka Daniela teprve šestým mužen s titulem Master Distiller. Stejně jako ti před ním se narodil a vyrostl blízko Lynchburgu. Úkolem Jimmyho je dohlížet na to, aby se whiskey Jacka Daniela vyráběla stejným způsobem jako za Jacka Daniela. Miliony lidí na celém světě se na něho spoléhají. I když Jimmy dohlíží na celý proces výroby whiskey od mletí, kvašení, fermentace a destilace, tvrdí, že jedním z jeho nejdůležitějších úkolů je ochutnávání. Pravidelně ochutnává nové várky whiskey a porovnává je se staršími várkami, aby bylo zaručeno, že whiskey zůstane stejná. Když zrovna
nedělá whiskey, pracuje na své dobytčí farmě nebo cestuje po světě,
aby našel nové přátele whiskey Jacka Daniela. Také konzervuje šunku,
což stejně jako výroba kvalitní Tennessee whiskey vyžaduje notnou
dávku trpělivosti.
|
||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
Napište
nám |
|
|
|
|
|
Copyright © 2000
Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Proprietor |