|
Možná Jack
Daniel's whisky pijete už dlouhá léta a chutná vám. Skutečně první
a nejdůležitější věcí, kterou si zapamatujete je, abyste naši whiskey
pili tak, jak vám chutná. Všechno je to koneckonců věc chuti a to,
jak whisky pijete, by mělo vyhovovat jen a jen Vaší chuti.
Ale pokud jste
zvědaví, nabízíme vám několik názorů Lynne Tolley, praneteře Jacka
Daniela, na pití naší whisky.
-
Píjte ji s přítelem.
Dobrá whiskey
a dobrá konverzace znají způsob, jak to druhé zlepšit.
-
Poslechněte svůj nos.
Předtím,
než se napijete, vychutnejte si vůni. Několik vteřin s whiskey
ve sklenici kružte a potom vdechněte to příjemné aroma. Někteří
tomu říkají "čichání". Ať už to nazýváte, jak chcete, je to
báječný způsob, jak s lahví dobré whiskey pěkně pohnout.
- A
nakonec je čas ochutnat.
Usrkněte
si a nechte whiskey chvíli převalovat na jazyku tak, aby vám
vyplnila celá ústa. Cítit whiskey na jazyku je další část potěšení
z pití. Možná také budete chtít chuť nějak pojmenovat. Popište
si ji sami pro sebe nebo příteli, s nímž whiskey pijete (což
je skvělý způsob, jak udržet konverzaci poté, co jste vyčerpali
téma počasí). Hodně lidí naši whiskey popisuje slovem "jemná".
Jemnost je způsobena velmi pečlivým procesem zjemňování pomocí
dřevěného uhlí, který v roce 1866 zdokonalil pan Jack. Cítíte
karamel z vypálených dubů, z nichž jsou vyrobeny sudy, ve kterých
naše whiskey zraje?
-
Nespěchejte.
Rozjímejte
nad ní. Nechte každý doušek takříkajíc žít svůj vlastní život.
Každá chuť je ve skutečnosti několik chutí. Poznávejte, jak
se chuť vytváří ve vašich ústech. Objevuje se chuť a vůně okamžitě
na začátku nebo s mírným zpožděním?
-
Ne každý whiskey nakonec spolkne.
Je to
pravda. Tady v lihovaru ochutnávači whiskey při ochutnávání
nepolykají. Musí ji vyplivnout, aby se jim nesmíchala s jinými
várkami, které budou ochutnávat. Jestliže ji přece jenom spolknou,
pošleme je domů. I když někteří tvrdí, že ji nepolykají, plivají
zády k ostatním. Ale vy ji spolknout můžete. Pak se ptáte, jak
se chuť vyvíjí. Nemění se její chuť, jak si ji převalujete po
jazyku?
- Laskavé
rozloučení .
Whiskey
už může být pryč, ale chuť přetrvává. Jaký pocit whiskey po
sobě zanechává? Tady v Údolí náš dobrý přítel Herb Fanning říkával,
že rozloučení s whiskey je laskavé.
-
Zapomeňte na všechny problémy a jen si užívejte.
Když relaxujete,
upíjíte jemnou whisky a nic vás nerozčiluje, můžete se bavit
o spoustě věcí. V současnosti lidé ze všeho dělají práci. Dokonce
i z odpočinku. Ne však v Lynchburgu. My víme, jak odpočívat.
Neznamená to ale, že se bojíme tvrdé práce. Vždyť si umíme lehnout
a usnout, aniž se něčím trápíme.
|
